برای جلوگیری از گرفتگی صدا از چه خوراکی هایی باید پرهیز کرد؟

صدا یکی از ابزار های اصلی برقراری ارتباط انسانی است. گرفتگی صدا ( dysphonia ) می‌تواند بر کیفیت زندگی ، شغل و روابط اجتماعی تأثیر منفی بگذارد. عوامل متعددی در بروز این مشکل نقش دارند ، از جمله مصرف برخی غذاها و نوشیدنی‌ها. در این مقاله به بررسی خوراکی‌ هایی می‌پردازیم که ممکن است موجب التهاب ، تحریک یا خشکی تارهای صوتی شوند. پس اگر میخواهید دچار این عارضه نشوید ، تا پایان ما را همراهی کنید.

خوراکی‌هایی که نباید برای جلوگیری از گرفتگی صدا مصرف کنید عبارتند از:
۱-غذاهای محرک اسیدی ( ریفلاکس‌زا )
یکی از شایع‌ ترین دلایل گرفتگی صدا ، ریفلاکس معده به مری (GERD) است. وقتی اسید معده به سمت بالا نشت می‌کند ، می‌تواند تار های صوتی را تحریک کند.
خوراکی‌های اسیدی و رفلاکس‌زا شامل:
-شکلات ( کافئین + چربی بالا )
-قهوه و نوشیدنی‌ های کافئین‌دار
-گوجه‌فرنگی و محصولات آن ( مثل رب )
-مرکبات و آب‌ میوه‌های ترش ( پرتقال ، لیمو ، گریپ‌فروت )
-نوشابه‌های گازدار
-نعناع
در اصل این غذاها باعث شل شدن دریچه‌ی پایین مری شده و راه را برای اسید معده باز می‌کنند. تماس اسید با تارهای صوتی موجب التهاب و گرفتگی صدا می‌شود.
۲-شکر و خوراکی‌ های شیرین
-کیک ، شیرینی ، کلوچه
-نوشیدنی‌های شیرین صنعتی
-آب‌نبات و آدامس شیرین
شکر زیاد موجب التهاب ، افزایش رشد میکروارگانیسم‌ها و چسبندگی در ناحیه گلو می‌شود.
۳-لبنیات ( به‌ ویژه پرچرب )
لبنیات برای برخی افراد باعث افزایش تولید مخاط در گلو می‌شود. اگرچه این موضوع از نظر علمی کاملاً قطعی نیست ، اما بسیاری از خوانندگان و گویندگان حرفه‌ای گزارش داده‌اند که پس از مصرف لبنیات احساس گرفتگی در گلو دارند.
لبنیات مشکل‌ ساز ممکن است شامل:
-شیر پرچرب
-ماست چرب
-بستنی
-پنیر های سنگین مانند چدار یا موزارلا
۴-غذاهای پرچرب و سرخ‌ شده
-سیب‌زمینی سرخ‌کرده
-فست‌ فود ( همبرگر ، پیتزا )
-غذاهای سنگین روغنی
چربی زیاد عملکرد معده را مختل کرده و احتمال رفلاکس را بالا می‌برد.
۵-الکل و نوشیدنی‌های الکلی
الکل دو مشکل عمده ایجاد می‌کند:
۱-خشکی تارهای صوتی: الکل باعث از دست رفتن آب بدن می‌شود.
۲-تحریک رفلاکس معده: به‌خصوص نوشیدنی‌های گازدار مانند آبجو.
۶-نوشیدنی‌های خیلی داغ
حرارت زیاد ممکن است باعث تحریک یا حتی سوختگی سطحی تارهای صوتی شود. بسیاری از افراد هنگام گلودرد یا گرفتگی صدا به نوشیدنی داغ روی می‌آورند، اما نوشیدنی باید گرم و نه داغ باشد.
۷-سیگار و قلیان ( هرچند خوراکی نیست ، ولی مهم است )
دود تنباکو شدیداً به بافت‌ های ظریف گلو آسیب می‌زند. حتی سیگار های سبک یا قلیان‌ های میوه‌ای نیز حاوی مواد سمی هستند که خطر گرفتگی مزمن صدا و سرطان حنجره را بالا می‌برند.

توصیه کلی:
-همیشه صدای خود را مرطوب نگه دارید ( با نوشیدن آب کافی )
-از خوراکی‌هایی که باعث تحریک یا سوزش معده می‌شوند دوری کنید.
-قبل از سخنرانی یا آواز ، از خوردن غذاهای بالا حداقل ۲–۳ ساعت پرهیز کنید.

و در آخر باید به این نکته اشاره کنیم که تغذیه نقش مهمی در سلامت تارهای صوتی و جلوگیری از گرفتگی صدا دارد. پرهیز از غذا های محرک مانند خوراکی‌های اسیدی ، چرب ، شور یا شیرین بیش‌از‌حد ، در کنار حفظ رطوبت و مراقبت از گلو ، می‌تواند به صدایی شفاف‌ تر و قوی‌ تر منجر شود.

مرکز گفتار درمانی ما ( گفتاردرمانی شرق تهران ، گفتاردرمانی تهرانپارس ) واقع در شرق و شمال شرق تهران و در منطقه تهرانپارس ، مجهز به تصویربرداری از حنجره (استروبوسکوپی) است که با استفاده از دستگاه استروبوسکوپی پیشرفته ، بهترین و باکیفیت ترین ارزیابی‌های حنجره را انجام میدهد. این تصویر برداری به علت حساسیت بهداشتی بالا با تجهیزاتی کاملا استریل شده و فضایی با پروتکل های بهداشتی دقیق انجام میشود.
همچنین در این مرکز سعی بر این است که به مراجعین و بیماران در سریع ترین زمان ممکن ( ترجیحاً در همان روز ) وقت تصویربرداری داده شده و نتایج و تصاویر این ارزیابی پس از ۱۰ دقیقه آماده و تحویل داده شود تا مراجعین ساکن شهرستان هم بتوانند از خدمات این مجموعه بهره مند گردند.

برای اطلاعات بیشتر روی لینک های زیر کلیک کنید و صفحات ما را دنبال کنید.
گرفتگی صدا در کودکان
برای درمان گرفتگی صدا چه باید کرد؟
علت دو رگه شدن صدا در آقایان چیست؟
استروبوسکوپی یا عکسبرداری از حنجره چیست و چه کاربردی دارد؟

مرکز گفتار درمانی روزبه رضایی یکی از مجهزترین و باکیفیت ترین مراکز تهران است که در زمینه اختلالات گفتار و زبان، اختلال بلع، اختلالات صوت و گرفتگی صدا، اختلال یادگیری و توجه و تمرکز و اختلالات رفتاری به مراجعین مختلف از سراسر کشور از سال ١٣٨۶ خدمت رسانی می کند. این مرکز در شرق و شمال شرق تهران و در منطقه تهرانپارس واقع شده است. تهرانپارس یکی از مناطقی است که دسترسی های عمده ای به مناطق شمال تهران، مرکز تهران و شرق و جنوب شرق تهران، حکیمیه، قنات کوثر، شهرک امید، شهر پردیس و لواسانات توسط اتوبان های همت، بابایی، افسریه، بسیج، یاسینی و آزادگان دارد. همچنین منطقه تهرانپارس دارای ایستگاه های متعدد مترو جهت ارتباط با مناطق مختلف شهری می باشد که رفت و آمد در این منطقه را تسهیل نموده است.
این مرکز مجهز به دستگاه تصویربرداری از حنجره (استروبوسکوپی) است.